Цинга
Цингу считают самым ярким представителем болезней, вызванных нехваткой витаминов. И свою жатву это заболевание собирало в громадных масштабах.
История цинги
На суше многочисленные заболевания цингой происходили, в основном в осажденных городах, тюрьмах, удаленных поселках и исправительных лагерях.
До начала 20 века считалось, что цинга это инфекционное заболевание, сродни тифу или чуме.
Однако в 1932 году был открыт витамин С и доказано, что цинга это следствие недостачи в организме именно этого витамина.
Хотя в предыдущие века люди не знали о существовании витамина С, но с середины XVIII века на большинстве кораблей, совершавших дальние плавания старались всегда иметь запас цитрусовых, которые, как известно, очень богаты витамином С, а там, где такие плоды не росли, их с успехом заменяли квашенная капуста и клюква.
В 1912 году экспедиция, направлявшаяся к Южному полюсу, которую возглавлял американец Роберт Скотт, полностью погибла от цинги, потому что во взятой ими с собой пище отсутствовал витамин С.
Что же такое цинга?
Заболевание, как правило, развивается незаметно. Первыми признаками могут являться вялость, повышенная раздражительность и быстрая утомляемость.
О том, что это именно цинга можно сделать вывод, поскольку через несколько дней после этого появляется воспаление, а затем начинается кровоточивость дёсен.
Дальше начинается выпадение зубов, возникновение кровоподтёков, а затем кровотечения, ведущие в итоге к фатальному исходу.
Основная причина состоит в том, что витамин С является основным компонентом, играющим главную роль в синтезе коллагена который, в свою очередь, является ключевым белковым звеном соединительной ткани, при отсутствии которого тело просто разваливается на куски.
Чем меньше поступает в организм витамина С, тем менее прочным становится коллаген, предназначенный для строительства и поддержания основы соединительной ткани.
Эта слабая, распадающаяся соединительная ткань, начинает рваться и ломаться. В первую очередь это касается кровеносных сосудов, которые трескаются и кровоточат.
Первыми начинают распадаться мелкие сосуды и капилляры. Когда дело доходит до более крупных сосудов, организм перестает справляться с кровопотерей и наступает смерть
Лечебные травы для лечения цинги:
Будра плющевидная
Шишки хмеля обыкновенного
Ягоды клюквы
Плоды рябины
Ягоды лесной земляники
Листья березы
Почки сосны
Большое содержание витамина С обнаружено в свекле, ежевике, капусте, картофеле, перце, бузине, киви.
Сегодня мы ознакомились с заболеванием, которое вызывается нехваткой витамина С — цингой.
Если Вам известна дополнительная информация о причинах возникновения цинги, или если у Вас есть свое мнение по этим вопросам, напишите, пожалуйста, об этом в комментариях.