Полезные свойства чеснока
Основные полезные свойства чеснока заключаются в его составе, который включает в себя аллицин — важное соединение, имеющее терапевтические свойства.
Именно по причине присутствия этого вещества в чесноке он и имеет такой едкий запах и своеобразный вкус.
Что дает сырой чеснок
Пользу от употребления чеснока в пищу невозможно переоценить; помогает он в борьбе организма с повышенным давлением, болезнями сердечно-сосудистой системы, кашлем, простудой.
Полезные свойства чеснока известны уже многие века, ещё 3000 лет тому назад чеснок считался растением магического действия и с его помощью лечили различные недуги.
Тогда человек не мог знать об аллицине, однако понимал, как полезно это растение. Луи Пастер ещё в 1858 году описал то, как он использует чеснок в лечебных целях.
Во время первой мировой войны практиковалось применение чеснока как антисептика для лечения ран. Состав чеснока поразителен.
Одновременно он включает в себя железо, фосфор, калий, кальций, хлор, серу, йод, аллисатин и аллицин. Показанием к применению чеснока являются:
- Диабет
- Гипертония,
- Высокий уровень холестерина в крови
- Расстройства пищеварения
- Ухудшение зрения
- Боли в ушах
- Язвы кишечника
- Колит
- Дизентерия
- Диарея
- Простуда
- Астма
- Акнэ
- Сексуальные проблемы
Чеснок положительно влияет на работу сердца, американские ученые доказали это на основе эксперимента. Они выявили, что при нормальном употреблении чеснока в пищу снимается повышенное напряжение в кровеносных сосудах.
Отмечается, что на чесночный сок поразительно реагируют красные кровяные тельцаа, они начинают производить сероводород.
Все это происходит благодаря редко встречающемуся в природе аллицину. А вам известно, что в странах, в которых местная кухня отличается высокой степенью потребления чеснока, населены людьми с редко встречающимися проблемами сердца.
Так важнейшим качеством чеснока, можно отнести его анаболические свойства, он увеличивает тестостерон.
Другими словами, включая регулярно в свой пищевой рацион чеснок, начнет изменяться гормональный баланс, ускорится увеличение мышечной массы.
Для этого необходимо съедать 2 зубка чеснока в течение одного дня. Целебные свойства чеснока не могут быть переоценены.
Благодаря своим свойствам он рекомендуется к употреблению в натуральном виде и в виде чесночных витаминов в таблетках.
Таблетки легко расщепляются и вещества находящиеся в них полностью абсорбируются и усваиваются.
В статье «Чеснок источник здоровья» читайте о применении чеснока в кулинарии и медицине
Посмотрите видео об целительных свойствах чесночной шелухи