Использование лекарственных растений связано с наличием в них активных лечебных веществ, следовательно, собирать лекарственное сырье, необходимо так, что бы сохранить в нем все самое ценное.
Для сбора разных трав, листьев, почек, корней существуют свои сроки, которые зависят от локализации ценных лечебных веществ.
Это зависит от фазы развития растения, от индивидуальных особенностей самих действующих веществ. Лечебные свойства растения, имеются не всегда в одном и том же количестве даже в разное время суток.
К примеру, листья майского ландыша оказывается, почти в два раза богаче действующими сердечно-сосудистыми глюковидами за 2 недели до цветения, чем во время распускания цветков.
А эфирные масла, содержатся в больших количествах в период цветения растений.
В растении наперстянки действующие вещества (глюкозиды), которые находятся в листьях в наибольшем количестве к концу дня, ночью разрушаются. К утру остаются лишь незначительные следы.
Такие знания особенностей растений необходимы сборщикам растительного лекарственного сырья.
Крахмал и слизистые лекарственные вещества накапливаются в большом количестве к осени, как правило, в корнях и корнеплодах. То есть к концу вегетации, а не в период бурного роста. А вот эфирные масла, наоборот.
Однако, эти особенности не являются основанием к отказу от общих правил сбора, сушки и хранения растений, так как они приемлемы для большинства растений.
На них-то мы и остановимся, оставляя специфические особенности сбора отдельных растений для изложения в соответствующих разделах по каждому виду.
У разных лекарственных растений действующие вещества содержатся в разных частях: у одних в подземных органах (корнях, корневищах), у других во всей надземной части растения, у третьих только в листьях и почках, а у четвертых в цветках или даже только в лепестках.
Сбор, сушка и хранение растений, корней, листьев, ягод и почек, имеют свои особенности.
На главную