---
title: Зелень — польза и противопоказания зелени. Часть II — Лекарственные растения
url: https://lekartrav.ru/zelen-polza-i-protivopokazaniya-zeleni-chast-ii
date: 2018-05-28
---

# Зелень — польза и противопоказания зелени. Часть II

![Зелень — польза и противопоказания зелени. Часть II](https://i0.wp.com/lekartrav.ru/wp-content/uploads/2018/05/v-dome-zelen.jpg?resize=804.999999996%2C481&ssl=1 "Зелень — польза и противопоказания зелени. Часть II")Часть первая [ЗДЕСЬ](https://lekartrav.ru/polza-i-protivopokazaniya-zeleni-chast-i). Зелень – очень вкусный и полезный продукт, который должен обязательно быть в рационе питания каждого человека. В первой части статьи я подробно расписала полезные качества зелени укропа, петрушки, кинзы и шпината.

Сегодня, как я и обещала в первой части статьи, мы продолжаем рассматривать пользу и противопоказания зелени щавеля, сельдерея, салата и зеленого лука.

Зелень щавеля
-------------

Многие из нас очень любят зеленый борщ со щавелем, особенно в жаркие летние дни. Но, употребляя это вкусно блюдо, мы даже не задумываемся, насколько полезен щавель.

А ведь в нем очень много полезных веществ:

- витамины группы В;
- витамины А и С;
- железо и фтор; каротин;
- флавоноиды;
- органические кислоты.

Именно благодаря такому содержанию полезных веществ, щавель:

- обеспечивает хорошее настроение, нормализует сон, избавляет от депрессии;
- помогает при ЖКТ и анемии;
- нормализует нервную систему;
- укрепляет сосуды;
- улучшает состояние зубов и кожи;
- улучшает зрение;
- укрепляет иммунитет.

Однако и у щавеля есть противопоказания. Из-за содержания в нем большого количества щавелевой кислоты, его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек.

### Зелень сельдерея

Среди всех видов зелени, сельдерей обладает особыми целебными свойствами. В его корне так мало калорий, что он является идеальным продуктом для похудения.

В его зелени находится:

- большое количество фосфора;
- соли кальция; витамин С;
- каротин;
- эфирные масла и биологически активные вещества.

Очень часто это растение используют в народной медицине. Считается, что оно является мощным сексуальным стимулятором, обладает успокаивающими, ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами. А в листьях и стебле [сельдерея](https://lekartrav.ru/selderej) находится большое количество клетчатки, которая помогает от метеоризма, спазмов кишечника, запоров и улучшает пищеварение.

Есть и такие сорта этого растения, которые обладают даже противораковым действием. Очень полезен этот продукт детям, ведь овощи в детском питании должны быть только полезные. Но, к большому сожалению, у сельдерея есть и много противопоказаний.

Он не рекомендуется: беременным и кормящим женщинам, при эпилепсии, камнепочечной болезни, язве желудка.

### Листья салата

Листья зеленого салата очень богаты полезными минеральными веществами, которые находятся в идеальном соотношении. Именно поэтому зелень салата просто необходима старикам, детям и людям, болеющим сахарным диабетом.

В салате содержится:

- кобальт;
- цинк;
- калий;
- железо;
- йод.

А также калиевые и натриевые соли, магний и хлорофилл.

Полезны все виды салата больным туберкулезом, при заболеваниях печени, почек и пищеварительной системы. Благодаря хорошему соотношению солей, этот вид зелени рекомендуется и гипертоникам, так как он обладает легким [мочегонным](https://lekartrav.ru/pot-zhelch-mocha) действием и нормализует водно-солевой баланс.

Кроме этого, салат стимулирует кровообращение, повышает работу головного мозга, стабилизирует сон и положительно влияет на нервную систему.

Противопоказания салата: Колит. Подагра. Мочекаменная болезнь. Энтероколит.

### Зеленый лук

Ну и напоследок рассмотрим, какая же польза и вред зеленого [лука](https://lekartrav.ru/lechenie-lukom), так любимого всеми нами. Каждый знает, что зеленый лук не только вкуснее, но и намного полезнее репчатого лука.

Эта зелень просто не заменима при простудных заболеваниях. Она содержит большое количество фитоцидов, минералов и витаминов – это:

- каротин;
- железо;
- кобальт;
- марганец;
- медь;
- цинк;
- кальций;
- кальций;
- натрий;
- магний;
- фосфор белки и углеводы;
- клетчатка; витамины А, С, Е, В, РР и фолиевая кислота.

Зеленый лук очень полезен для здоровья волос и ногтей, для укрепления костей, при заболеваниях репродуктивной системы, для улучшения состояния кожи и для здоровья дыхательных путей. Иногда излишнее употребление этого продукта может вызвать головную боль.

А людям, страдающим заболеваниями почек, печени, сердца, желудочно-кишечного тракта и гипертоникам употреблять зеленый лук можно только в минимальных количествах. Я смогла описать только малую часть полезной зелени, которую мы употребляем чаще всего.

Конечно, существует еще огромное количество вкусных и полезных зеленых растений. Включив в свой рацион даже малую часть из того, что описано, мы наполним свой организм здоровьем и положительной энергией. А если вы хотите узнать пользу и вред [тыквы](https://lekartrav.ru/tykva), можете почить про это статью в рубрике «[Народное лечение ](https://lekartrav.ru/narodnoe).

### *Связанные*