---
title: "Польза и противопоказания зелени. Часть I — Лекарственные растения"
url: "https://lekartrav.ru/polza-i-protivopokazaniya-zeleni-chast-i"
date: 2018-05-24
---

# Польза и противопоказания зелени. Часть I

![Польза и противопоказания зелени](https://i0.wp.com/lekartrav.ru/wp-content/uploads/2018/05/zelen-polza.jpg?resize=731%2C561&ssl=1)Зелень является прекрасным продуктом, с определенным набором полезных веществ, необходимых человеческому организму. Люди по разному относятся к этому продукту, одни просто украшают ей блюда, а другим нравится вкус зелени. А ведь в свежей сочной зелени, полезных продуктов содержится даже намного больше, чем мы себе представляем.

Она просто необходима каждому человеку для здоровой и активной жизни. Вот сейчас мы и рассмотрим всю пользу и противопоказания зелени.

Зелень петрушки
---------------

![Зелень петрушки ](https://i0.wp.com/lekartrav.ru/wp-content/uploads/2018/05/zelen-petrushki.jpg?resize=804.999999996%2C477&ssl=1 "Зелень петрушки ")

Если сравнивать содержание витамина С в петрушке, то его количество в четыре раза выше, чем лимоне. Но это еще не все.

Полезные вещества в петрушке: витамины А, В и Е; бета-каротин; терпены; гликозиды; флавоноиды; минералы – кальций, магний, фосфор, калий, цинк, железо, фтор и селен; инулин, который является натуральным полисахаридом, защищающим от многих заболеваний и снижающий риск заболевания раком. Регулярно употребляя петрушку в пищу, мы нормализуем уровень сахара в крови, снижает давление, снимаем отеки и улучшаем зрение. А для мужчин петрушка вообще незаменима, ведь она является прекрасным афродизиаком.

Но существуют и противопоказания у петрушки – это мочекаменная болезнь и беременность. Беременным женщинам не желательно много употреблять эту зелень, так ка она может привести к выкидышу.

### Зелень укропа

Укроп не менее полезен, чем петрушка. В его состав входят те же самые витамины, только вдобавок к ним, еще и витамин Р, который просто необходим нашим капиллярам и сосудам.

Зелень укропа делает стенки сосудов более прочными и менее проницаемыми. Полезные свойства укропа заключаются еще и в том, что он выводит шлаки, улучшает пищеварение, нормализует [давление](https://lekartrav.ru/zelenyj-chaj) и вылечивает от метеоризма. И в народной медицине его широко используют как:

- Мягкое снотворное;
- Для снятия похмельного синдрома;
- От головных болей;
- Для промывки глаз при конъюнктивите;
- При сердечной недостаточности;
- При заболеваниях желчевыводящих путей и печени;
- Для большей выработки грудного молока.

Как и у всех других продуктов, у укропа тоже есть свои противопоказания – это пониженное давление, упадок сил и ухудшение зрения при его переизбытке.

### Зелень кинзы

Зелень кинзы больше всего уважают народы Кавказа и Средней Азии. Даже в эфирном масле этой зелени содержится 11 активных веществ, необходимых организму.

А в семенах и самой зелени еще больше [витаминов](https://lekartrav.ru/dieticheskie-produkty) и полезных минералов. Но больше всего в кинзе витаминов группы В, витаминов Р и С и каротина. Итак, Кинза: улучшает состояние крови и пищеварение, способствует работе сосудов и сердца, действует как обезболивающее средство при язвенной болезни и гастритах, оказывает антисептическое, мочегонное и желчегонное действие, снижает раздражение и уменьшает нервную возбудимость.

Но, злоупотреблять этим видом зелени, тоже не рекомендуется. Может нарушиться месячный цикл у женщин, могут появиться проблемы со сном и памятью. А особенно осторожно стоит употреблять кинзу при холецистите.

### Зелень шпината

Зелень шпината в народе называют чемпионом минералов и витаминов. Вот, правда, употребляют его больше на Западе.

Эту зелень не назовешь вкусной, но зато полезные качества шпината просто не перечесть:

- Нормализует сахар в крови;
- Улучшает работу сердца;
- Поддерживает работы мышечных волокон;
- Укрепляет структуру костной ткани;
- Укрепляет волосы и ногти;
- Возвращает коже красоту и здоровье;
- Улучшает зрение;
- Укрепляет иммунитет;
- Снимает усталость;
- Устраняет последствия стрессов;
- Успокаивает нервную систему;
- Поднимает настроение.

И это все только благодаря повышенному содержанию растительных углеводов, полезных для организма человека. Нельзя забывать и про отрицательные стороны шпината. Большое количество шпината, из-за содержания в нем щавелевой кислоты, может привести к появлению камней в почках.

Не рекомендуется употребление этой зелени при заболеваниях мочевыводящих путей и почек, а так же при подагре и ревматизме. Это только малая часть зелени, которую мы рассмотрели. Во второй части статьи мы более подробно рассмотрим щавель, [сельдерей](https://lekartrav.ru/selderej), салат и базилик.

Если вам интересно продолжение, оформите подписку на обновления, и вы всегда будете первыми узнавать о новых статьях.

### *Связанные*