---
title: Польза и противопоказания зелени. Часть I — Лекарственные растения
url: https://lekartrav.ru/polza-i-protivopokazaniya-zeleni-chast-i
date: 2018-05-24
---

# Польза и противопоказания зелени. Часть I

Зелень является прекрасным продуктом, с определенным набором полезных веществ, необходимых человеческому организму. Люди по разному относятся к этому продукту, одни просто украшают ей блюда, а другим нравится вкус зелени. А ведь в свежей сочной зелени, полезных продуктов содержится даже намного больше, чем мы себе представляем.
Она просто необходима каждому человеку для здоровой и активной жизни. Вот сейчас мы и рассмотрим всю пользу и противопоказания зелени.
Зелень петрушки

 
Если сравнивать содержание витамина С в петрушке, то его количество в четыре раза выше, чем лимоне. Но это еще не все.
Полезные вещества в петрушке: витамины А, В и Е; бета-каротин; терпены; гликозиды; флавоноиды; минералы – кальций, магний, фосфор, калий, цинк, железо, фтор и селен; инулин, который является натуральным полисахаридом, защищающим от многих заболеваний и снижающий риск заболевания раком. Регулярно употребляя петрушку в пищу, мы нормализуем уровень сахара в крови, снижает давление, снимаем отеки и улучшаем зрение. А для мужчин петрушка вообще незаменима, ведь она является прекрасным афродизиаком.
Но существуют и противопоказания у петрушки – это мочекаменная болезнь и беременность. Беременным женщинам не желательно много употреблять эту зелень, так ка она может привести к выкидышу.
Зелень укропа
Укроп не менее полезен, чем петрушка. В его состав входят те же самые витамины, только вдобавок к ним, еще и витамин Р, который просто необходим нашим капиллярам и сосудам.
Зелень укропа делает стенки сосудов более прочными и менее проницаемыми. Полезные свойства укропа заключаются еще и в том, что он выводит шлаки, улучшает пищеварение, нормализует давление и вылечивает от метеоризма. И в народной медицине его широко используют как:

Мягкое снотворное;
Для снятия похмельного синдрома;
От головных болей;
Для промывки глаз при конъюнктивите;
При сердечной недостаточности;
При заболеваниях желчевыводящих путей и печени;
Для большей выработки грудного молока.

Как и у всех других продуктов, у укропа тоже есть свои противопоказания – это пониженное давление, упадок сил и ухудшение зрения при его переизбытке.
Зелень кинзы
Зелень кинзы больше всего уважают народы Кавказа и Средней Азии. Даже в эфирном масле этой зелени содержится 11 активных веществ, необходимых организму.
А в семенах и самой зелени еще больше витаминов и полезных минералов. Но больше всего в кинзе витаминов группы В, витаминов Р и С и каротина. Итак, Кинза: улучшает состояние крови и пищеварение, способствует работе сосудов и сердца, действует как обезболивающее средство при язвенной болезни и гастритах, оказывает антисептическое, мочегонное и желчегонное действие, снижает раздражение и уменьшает нервную возбудимость.
Но, злоупотреблять этим видом зелени, тоже не рекомендуется. Может нарушиться месячный цикл у женщин, могут появиться проблемы со сном и памятью. А особенно осторожно стоит употреблять кинзу при холецистите.
Зелень шпината
Зелень шпината в народе называют чемпионом минералов и витаминов. Вот, правда, употребляют его больше на Западе.
Эту зелень не назовешь вкусной, но зато полезные качества шпината просто не перечесть:

Нормализует сахар в крови;
Улучшает работу сердца;
Поддерживает работы мышечных волокон;
Укрепляет структуру костной ткани;
Укрепляет волосы и ногти;
Возвращает коже красоту и здоровье;
Улучшает зрение;
Укрепляет иммунитет;
Снимает усталость;
Устраняет последствия стрессов;
Успокаивает нервную систему;
Поднимает настроение.

И это все только благодаря повышенному содержанию растительных углеводов, полезных для организма человека. Нельзя забывать и про отрицательные стороны шпината. Большое количество шпината, из-за содержания в нем щавелевой кислоты, может привести к появлению камней в почках.
Не рекомендуется употребление этой зелени при заболеваниях мочевыводящих путей и почек, а так же при подагре и ревматизме. Это только малая часть зелени, которую мы рассмотрели. Во второй части статьи мы более подробно рассмотрим щавель, сельдерей, салат и базилик.
Если вам интересно продолжение, оформите подписку на обновления, и вы всегда будете первыми узнавать о новых статьях.


	Похожее